YẾN SÀO ( TỔ YẾN CHƯNG )

– Sản phẩm có 3 loại: hộp 10g, 50g và 100g
– LOẠI 10g: Tổ yến nguyên sợi 100%, Đông trùng hạ thảo, Đường phèn
– LOẠI 50g: Tổ yến nguyên sợi 100%, Táo đỏ, Đường phèn
– LOẠI 100g: Tổ yến nguyên sợi 100%, Táo đỏ, Đường phèn

Chứa tới 31 nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin nên lợi ích của tổ yến mang lại cho sức khỏe là rất nhiều. Chính vì thế, việc sử dụng yến sào liên tực mang tới rất nhiều công dụng như:

• Phát triển hệ tiêu hóa: Cr với tác dụng kích thích sự hoạt động của hệ tiêu hóa, tạo nên cảm giác ăn ngon miệng hơn và cơ thể cũng hấp thu dinh dưỡng nhanh hơn.
• Phát triển và tăng cường trí nhớ: Mn, Cu, Zn, Br, là những nguyên tố tốt cho sức khỏe, đặc biệt làm ổn định thần kinh, tăng cường trí nhớ, giúp ngủ ngon hơn.
• Bổ phế: Nhiều nghiên cứu của đông y cho thấy, yến hỗ trợ hệ hô hấp cho cơ thể rất hiệu quả với khả năng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho và định suyễn.
• Phát triển hệ miễn dịch: Chứa tới 18 loại acid amin thiết yếu mà cơ thể cần và nhiều nguyên tố vi lượng, việc cân bằng trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể cũng được phát triển, chống lại nhiều bệnh, tăng cường sức khỏe.
• Bổ máu: Trong yến sào chứa Protein và Fe – hai thành phần quan trọng để tạo ra tế bào máu cho cơ thể.
• Giúp hệ xương chắc khỏe: Trong yến rất nhiều Canxi, không những thế còn có Phenylalanine, dưới tác động của ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin D giúp cơ thể hấp thụ lượng Canxi tối đa.
• Làm đẹp da, da hồng hào: Thành phần Threonine giúp hỗ trợ hình thành sản sinh collagen và elastin, qua đó việc thúc đẩy tái tạo lại cấu trúc da, phòng ngừa và chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám, mang đến làn da hồng hào, sáng mịn và tươi trẻ.
Cải thiện và phục hồi sức khỏe: Người ốm mới khỏi bệnh, người bị suy nhược, mới phẫu thuật hay trong thời gian điều trị bệnh nhanh chóng sử dụng tổ yến sẽ phục hồi nhanh sức khỏe nhờ thành phần chứa Proline, Tyrosine và Acid Syalic

I. Thời hạn sử dụng tổ yến khô

Sau khi được khai thác và sơ chế, yến khô chỉ nên sử dụng trong vòng tối đa 2 -3 năm. Tuy nhiên, để ph Công dụng và giá trị dinh dưỡng của tổ yến
Phát huy tốt đa công dụng của yến sào, tốt nhất quý khách nên sử dụng trong vòng 1 năm. Bên cạnh đó, quý khách cũng cần chú ý bảo quản tổ yến khô đúng cách:
• Giữ tổ yến khô ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và độ ẩm.
• Không để yến ở nơi kín, nơi quá nóng vì sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm phát triển.
• Nên đặt tổ yến trong hộp kín sau khi đã được sấy khô hoặc cho yến vào các núi nilon được hút chân không.

II. Liều lượng sử dụng phù hợp với từng đối tượng.

Yến sào tuy bổ, nhưng ăn quá nhiều vừa không phát huy được hiệu quả tối đa mà đôi khi còn phản tác dụng. Do vậy, quý khách hãy tham khảo liều lượng sử dụng tổ yến khô cho từng đối tượng dưới đây để đạt hiệu quả cao nhất.

1. Liều lượng sử dụng yến sào cho bé từ 1 đến 3 tuổi
• Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi ngày khoảng 2 gram yến.
• Tháng thứ hai trở đi: Mỗi ngày 2 gram yến, ăn đều 2 ngày 1 lần.

2. Liều lượng sử dụng yến sào cho bé từ 3 đến 10 tuổi
• Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 4-5 gram, ăn đều mỗi ngày.
• Tháng thứ 2: Mỗi ngày 4-5 gram, ăn đều 2 ngày một lần.
• Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 4-5 gram, ăn đều 3 ngày 1 lần.

3. Liều lượng sử dụng yến sào cho phụ nữ từ 30 đến 35 tuổi
• Tháng thứ 1 & tháng thứ 2: Mỗi ngày ăn từ 5-8 gram yến, ăn đều mỗi ngày.
• Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày ăn từ 5-8 gram yến, ăn đều cách 2 ngày 1 lần.

4. Liều lượng sử dụng yến sào cho phụ nữ đang mang thai
• Bầu tháng thứ 4: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 8-10 gram yến.
• Bầu tháng thứ 5 đến 6 tháng sau khi sinh: Mỗi ngày ăn 8-10 gram yến, ăn đều 2 ngày 1 lần.
• Từ tháng thứ 7 sau sinh trở đi: Mỗi ngày 8-10 gram yến, ăn đều 3 ngày 1 lần.

5. Liều lượng sử dụng yến sào cho người già
• Tháng thứ nhất: Mỗi ngày khoảng 7-10 gram yến, ăn đều mỗi ngày.
• Tháng thứ hai: Ăn 10 gram yến, ăn đều 2 ngày 1 lần.
• Tháng thứ ba trở đi: Ăn 10 gram yến, ăn đều 3 ngày 1 lần.

6. Liều lượng sử dụng yến sào cho người bệnh
• Tháng thứ nhất: Mỗi ngày khoảng 7-10 gram yến, ăn đều mỗi ngày.
• Tháng thứ hai: Ăn 10 gram yến, ăn đều 2 ngày 1 lần.
• Tháng thứ ba trở đi: Ăn 10 gram yến, ăn đều 3 ngày 1 lần.

III. Thời gian ăn yến tốt nhất trong ngày
• Nên ăn yến khi bụng đói.
• Buổi sáng trước khi ăn sáng.
• Buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút đến 1 tiếng (không ăn yến sau 9h30 tối).
• Giữa 2 bữa chính.

Cách chưng yến đường phèn

Nguyên liệu chuẩn bị

– Tổ yến sào: 3-5gr
– 3 thìa Đường phèn
– 360ml nước tinh khiết
– 2 lát gừng tười hoặc 1 mẫu lá gấc

• Bước 1: Nếu là tổ yến thô thì cần phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất. Nếu là tổ yến tinh chế thì lấy yến tinh chế đã chuẩn bị ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở ra đều và mềm. Kiểm tra và vớt ra để ráo nước

• Bước 2: Đổ 360ml nước vào nồi hoặc thố chưng chuyên dụng, Yến đã làm sạch và để ráo nước rồi cho vào thố chưng chuyên dụng, hấp cách thủy trong khoảng 30- 45 phút. Chưng cách thuỷ sẽ giúp yến giữ được chất dinh dưỡng ban đầu.

• Bước 3: Cho 3 thìa đường phèn và một vài lát gừng vào nồi chưng yến và đun thêm khoảng 5 phút, vậy là bạn đã có một món yến chưng đường phèn thanh mát tẩm bổ cho cả gia đình rồi.

2. Cách chưng yến táo đỏ, hạt chia,ký tử, nhân sâm , đông trùng

Nguyên liệu chuẩn bị

– 01 tai yến tinh chế.(7-10g)
– Dược liệu (táo đỏ, hạt chia,ký tử, nhân sâm , đông trùng)

Theo định lượng yêu cầu từng người

– 5-7 thìa cafe đường phèn (tuỳ khẩu vị ngọt nhạt của mỗi người)

Cách thức thực hiện yến chưng táo đỏ kỷ tử

• Bước 1: Dược liệu rửa sạch ngâm khoảng 10-20 phút loại bỏ tạp chất
• Bước 2: Ngâm yến trong nước khoảng 30 phút để yến nở ra và tơi hơn.
• Bước 3: Cho yến, dươcj liêuj vào thố chưng đã chuẩn bị cùng 500-600ml nước tinh khiết và chưng trong khoảng 20-30 phút cho đến khi tổ yến đạt được độ mềm dẻo nhất định thì cho đường phèn vào hầm thêm khoảng 5 phút. Sau đó, tắt bếp và ủ thêm khoảng 10 phút là đã chế biến xong món yến chưng táo